レタス風ガチョウスープ

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。レタス風味のガチョウスープのレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. ガチョウの首を細かく切り、レタスを洗って長方形の細切りにします。

2. ガチョウの首をスープ鍋に入れ、適量のネギと生姜を加えます。これらの調味料は煮込んだガチョウにすでに含まれているので、オプションです。

3. 適量の沸騰したお湯を加え、鍋に蓋をして約20分間煮ます。

4. 煮込んだ後、レタスの細切りと洗ったクコの実を加えます。

5. 鍋に蓋をして、レタスが柔らかくなるまで約 15 分間煮込みます。他に何も入れないでください。スープがおいしくなります。

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。皆さんも、レタス風味のガチョウスープのレシピを理解したら、ぜひ自分で作ってみてください。