キノコとミートソースの作り方

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。さて、マッシュルームと角切りミートのソースの作り方をご紹介します。

1. 豚肉、キノコ、ネギをさいの目切りにする。

2. フライパンに適量の油を入れ、中火で熱し、豚肉とネギの角切りを加えて炒めます。

3. フライパンから香りが出てきたら、薄口醤油と濃口醤油を適量加えて炒め続けます。

4.まず豆ペーストを加えて炒め、次に甜麺醤を加え、最後に適量の水を加えて均一に混ぜます。

5. ヘラを使って鍋の底から上に向かって鍋の中の水蒸気が徐々に蒸発し、大きな泡が出なくなるまで押します。チキンエッセンスを加えてかき混ぜ、火を止めてお召し上がりください。

今日は編集長のご紹介です。実は、外で食べるキノコと角切り肉のソースは、作るのはそんなに難しくありません。手順もとても簡単です。もっとヘルシーなものを自宅で作ってみませんか？