アルカリ麺の作り方

健康な体は必然ではありません。私たち一人一人がそれを大切にすることを学ぶ必要があります。健康になりたいなら、健康的な食事をしなければなりません。外食は健康を保証するものではありません。したがって、自分で調理する方が賢明です。アルカリ麺の作り方は簡単で、10分強で完成します。

1. ボウルに小麦粉、塩、食用アルカリを加えてよく混ぜます。

2. かき混ぜた小麦粉にきれいな水を加え、箸でかき混ぜて、ふっくらとするまで混ぜます。硬い場合は、柔らかくしないでください。

3. ボール状にこね、ラップで覆い、生地が水分をよりよく吸収できるように20分間放置します。

4.生地を取り出し、4つに切ります

5.生地を少し取り、平らにして麺機に入れ、レベル1で押します。

6. 平らにして折り、また平らにして折り、これを5～6回繰り返します。その後は折り曲げる必要はありません。レベル1で2回押し、レベル3に変更して2回押します。

7. プレスした生地

8.麺を麺棒に入れて押します

9. 温かい乾麺や焼きそばを作る場合は、大きな鍋に水を沸かし、少量の塩を加え、沸騰したお湯に麺を入れて麺が浮き上がるまで茹で、取り出して冷水ですすいでください。水を切った後、油を少し加えてよく混ぜてくっつかないようにします。使用前に乾かしてください。

毎日の食生活を適切に整えることは健康に大きく貢献します。アルカリ麺の作り方は簡単で健康にも良いです。