ネギラム麺の作り方

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を食べなければなりません。健康になるには自分で調理する必要があります。以下に紹介するネギラム麺は、自分で作るのに最適です。

1. 羊肉を細かく切り、塩、料理酒、醤油、オイスターソース、みじん切りにした生姜、コショウ、砂糖、サラダ油を加えてマリネします。

2.1 フライパンに油を熱し、脂身の多い羊肉を加えて油が出てくるまで炒める

3.2 菜種を洗い、ネギを細切りにする

4.1 マリネした羊肉を加え、強火で色が変わるまで炒め、しばらく煮込みます。

5.2 ネギを加えて香りが出るまで炒める

6.1 切断面の表面に付着した固着防止剤を洗い流す

7.2 適量のスープを加え、沸騰させる

8. マトンスープで煮て、塩を加えて味を整える

9. 菜種を沸騰したお湯の鍋に入れ、少量の塩と油を加えて湯がく。

10. 大きなボウルに麺を入れ、羊肉のスープと茹でた菜種を加えます。

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。皆さんも、ネギラム麺のレシピを理解したら、ぜひ自分で作ってみてください。