スイートペッパーチキンヌードルの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性も料理が上手であることの大切さが分かると思います。今日はピーマンチキンヌードルの作り方を紹介します。上手に学びましょう。

1.鍋に水を入れて沸騰させます。ピーマンと鶏肉を0.5cm角に切り、後で使用する。ニンニクをみじん切りにして置いておきます。トマトの上部に十字の切り込みを入れ、沸騰したお湯に入れて1分ほど茹でてから鍋から取り出します。パスタを加え、塩をスプーン2杯加えて調理します。トマトの皮をむき、さいの目切りにして置いておきます。

2. 中華鍋に油を入れて強火で熱し、弱火にしてみじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。ピーマンを加えて少し水分が出るまで炒めます。鶏肉、塩、黒コショウを加え、中火で鶏肉が白くなるまで炒めます。トマトと砂糖大さじ1を加えてよく混ぜ、弱火にして薄口醤油を少々加え、汁気が出てくるまで煮る。

ピーマンチキンヌードルのレシピ紹介を読んだ後、よだれが垂れている人も多いと思いますが、すぐに拭き取ってください。具体的な手順をマスターすれば、きっと自分でさまざまなおいしい料理を作ることができるようになるはずです。