ごまナスパスタの作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか？長年の残業にイライラしていませんか?次は、私のようにゴマとナスのパスタを作って、リラックスして気分を癒しましょう。

1. すべての材料。

2. ナスは細切りにし、ピーマンは千切りにし、ニンニクは粒状に切り、ベーコンは後で使用するために大きめに切ります。

3. 鍋に水を沸かし、塩を少々加え、パスタを加えて10分ほど煮ます。

4. 中華鍋を熱し、ニンニクの香りが出るまでオリーブオイルを注ぎます。

5. ベーコンを加えて炒め続けます。

6. ベーコンを炒めて油が出てきたら、ナスの細切りを加えて柔らかくなるまで炒めます。

7. 赤ワイン40グラムを注ぎ、沸騰させ、黒コショウ汁と生醤油で味付けします。

8. パスタが茹で上がりました。パスタを取り出し、お皿に盛り付けます。茹でたゴマと黒ナスのピューレをパスタの上に散らしてお召し上がりください。

料理には良い気分も必要です。リラックスして楽しい気分で、このごまナスパスタを作ってみましょう。料理のプロセスを楽しむことは、主婦が最も好きなことです。