竹串で焼いたスパイシーな魚の作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。次は、竹串に刺したピリ辛の焼き魚を紹介します。ぜひ時間を見つけて作ってみてください。

1. ネギをスライスし、生姜の半分を細切りにし、残りの半分をさいの目切りにし、ニンニクの半分をさいの目切りにしてみじん切りにし、ネギを花切りにし、乾燥赤唐辛子と花椒をみじん切りにする。

2. フナを洗い、背中に数か所切り込みを入れます。

3. 材料A、ネギ、千切り生姜、ニンニク、乾燥赤唐辛子、砕いた花椒を魚のボウルに加え、よく混ぜて20分間マリネします。

4. フライパンに植物油を入れ、ニンニクと生姜のみじん切りを加えて香りが出るまで炒める

5. みじん切りにしたネギと材料Bを順に加えて炒め、ソースに混ぜ、ボウルに注いで置いておきます。

6. フライパンに再び油を熱し、マリネした魚を揚げます。

7. 片面を黄金色になるまで揚げ、裏返して70%～80%火が通るまで揚げます。

8. 竹串を使って魚に糸を通し、ソースを魚の両面に塗り、アルミホイルをかぶせたグリルの上に置きます。

9. 魚をオーブンに入れ、中段に置き、180度で約20分間焼きます。途中で裏返します。

竹串に刺したピリ辛の焼き魚の作り方はシンプルですが、私の汗と努力の成果でもあります。あなたは他の人とは違っていて、間違いなく違った美味しい料理を作ることができると信じています。