ニンニクウナギの調理方法

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、今回は鰻のニンニク煮の作り方をご紹介します。

1. うなぎを切り分け、塩と料理酒でしばらくマリネする

2. うなぎの切り身をまず油で揚げます。そうするとうなぎが丸まります。

3. ニンニクを加える

4. 豆ペースト、コショウ、醤油を加える

5. 氷砂糖を加える

6. 鍋に蓋をして、火を弱火にして、しばらく煮込みます。濃厚な汁が鰻に溶け込み、鰻とニンニクの香りが絶えず混ざり合う様子を想像してください。 。 。 （え？ヨガをしているような気分になりますよね！！）汁気がほぼなくなったらお皿に盛り付けます、笑

私の紹介文を読んだら、すぐにでも試してみたくなると思います。それでは、キッチンに行って、ニンニク焼きうなぎのスライスを作り始めましょう。