発酵あんケーキの作り方

冬はあらゆるものが枯れてしまうので、この厳しい季節の食事について曖昧にするのは当然のことではありません。積極的に食事療法を実践し、健康を維持する必要があります。発酵豆板焼きの作り方を学んだ後、この料理はカロリーを増やし、気と血を適切に補給し、冬に向けて体を強くするのに役立ちます。前菜と組み合わせると、ただただ素晴らしいです！

1. あんこを別にしておく

2. 適量の小麦粉を取り、ボウルに注ぎます

3. ぬるま湯を加え、適量のイースト菌を注ぎ、生地をこねます。

4. 生地をこねて蓋をして発酵させます。

5. 生地が2倍の大きさに膨らみ、網状になったら完成です。

6. まな板に流し入れて均一にこね、ボウルに入れて20分ほど放置します。

7. 生地を取り出し、細長い形に伸ばします。適当な大きさに切る

8. 一つずつ平らにする

9. 生地を内側は厚く、外側は薄く伸ばします。

10.あんこを加えてパンに包む

11.手で平らにする

12. それぞれに植物油を塗り、弱火で揚げる。

13. フライパンの片面をきつね色になるまで焼き、上と同じ要領で油を塗ります。

14. ヘラで裏返して反対側も焼きます。

15. 両面が黄金色になるまで揚げます。

16. 完成品を盛り付ける

発酵あんこパンケーキは簡単に作れる一品です。長時間残業して料理をする時間がないという人にもぜひ作ってみてください。蒸してお好みの味付けをするだけで出来上がります。