揚げ牡蠣パンケーキの作り方

現代社会では、競争がますます激しくなり、一日三食の食事はますますカジュアルになってきています。自炊したいと思っても、時間がありません。実は、時間がなくても、簡単でおいしい家庭料理を作ることができます。揚げ牡蠣ケーキは簡単に作れて、味もおいしいので、サラリーマンにとても適しています。

1. 牡蠣を数回洗い、置いておく

2. さつまいも澱粉をこのようにソースに混ぜます（牡蠣には水切りできない水分が多いので、濃いめにしてください）

3. 牡蠣を澱粉ペーストに注ぎ、塩とチキンエッセンスを加えてよく混ぜます。

4. 熱したフライパンに牡蠣ペーストを注ぎ、弱火で揚げる。

5. 80%くらい火が通ったら、みじん切りにしたネギを加え、卵ペーストを注ぎます。

6. 卵がほぼ固まったら、ひっくり返して揚げます（このひっくり返す作業は技術的な作業です。大きなお皿を用意し、ゆっくりとパンケーキを流し出します。終わったら、フライパンをひっくり返してひっくり返します。これは、N 実験を行うのに最適な方法でもあります）。

7. 両面がきつね色になるまで揚げ、火を止めてお召し上がりください。

8. 完成品

外食を頻繁にすると、胃腸に負担がかかるだけでなく、他の病気の原因にもなります。かき揚げは簡単に作れて、体の調子を整えるのに役立ちます。