レンコン澱粉とキンモクセイの砂糖ケーキの作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、作り方を学ぶ機会を皆さんに与えましょう。まずは、レンコンパウダーとキンモクセイの砂糖菓子から始めましょう。

1. 材料を準備する

2.12 もち米粉、レンコン粉、砂糖を量り、混ぜる

3.21 水を使って適度な硬さのもち米団子を作る

4. レンコンの皮をむき、薄切りにして砂糖水鍋に入れ、柔らかく粘りが出るまで90分煮る。

5.四角い箱か型を用意し、もち米生地を2つに分け、半分を底に置きます。

6. 茹でたレンコンのスライスを水気を拭き取り、もち米団子の上に広げます。

7. 残りのもち米生地でレンコンのスライスを覆い、平らに伸ばして30〜40分蒸します。

8. 冷まして型から外し、砂糖モクセイを塗る

9. ダイヤモンド型に切り、熱いうちにお召し上がりください。

編集長の紹介文を読んで、このレンコンパウダーとキンモクセイの砂糖菓子に興味が湧きましたか？ では、もう待たずに、ぜひご自身で試してみてください。