ブラックペッパーポークジャーキーの作り方

友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょう。しかし、私の番が来るたびに、いつもお金が足りませんでした。こうなると特に恥ずかしそうに見えますよね？だから、あなたの尊厳のために、ブラックペッパーポークジャーキーの作り方を私から学びに来てください。

1. 豚ひき肉500g（赤身70%、脂肪30%）

2.1 ひき肉に料理酒2杯、醤油3杯、砂糖1杯、チキンエッセンス1/2杯、黒ゴマ粉、胡椒粉を好みの量加え、よく混ぜて30分ほど漬け込みます。

3.2 調味料を準備する

4.1 適量を取ってベーキングトレイに入れる

5.2 肉がボール状になるまで時計回りにかき混ぜ続ける

6. ひき肉をラップで包み、厚さが均一になるように薄く伸ばします。ラップを外します。

7. 白ゴマまたは黒ゴマをふりかける

8. オーブンを180度に予熱し、上層と下層、中間層を32分間焼きます。 15分焼いて裏返し、また焼きます。15分経ったらまた裏返し、ハチミツを塗って2～3分焼きます。

9. 取り出して冷まし、細切りにして食べます。

世界は広く、レストランもたくさんあり、当然ブラックペッパーポークジャーキーにもさまざまな味があります。しかし、自分で作ったものと同じ味は誰にもできませんので、今すぐ試してみてください。