家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、食べなければなりません。それは生きていくための基本条件だからです。食べる方法はたくさんありますが、私たちは健康的に食べなければなりません。自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、私たちは健康でいられるのです。そこで、まずはエビ、ハム、卵のパンケーキのレシピについてお話したいと思います。 1.原材料:卵。 2.材料:エビを用意し、エシャロットをみじん切りにし、朝食用ハムとニンジンを小さな立方体に切ります。 3. エビの頭、殻、筋を取り除き、エビの身を取り出し、ナイフで潰して細かく切り刻みます。 4. ボウルに卵を割り入れ、塩とコショウを少々加えてよく混ぜます。 5. エビ、ハム、ニンジン、エシャロットを加えます。 6. 均一になるまで軽くかき混ぜます。 7. ノンスティックフライパンを弱火で熱し、オリーブオイルを薄く塗ります。 (食用油でも可) 8. フライパンの底が平らになるように適量の卵液を注ぎます。注ぐときは材料の量に注意してください。少ない場合は追加して均等に広げてください。卵液をそのまま注ぐのはやめましょう。そうしないと、次のパンケーキが具材で覆われてしまいます。 9. 弱火で1分ほど揚げると、パンケーキの底が形づくられます。このとき、フライパンを軽く揺すると、パンケーキも一緒に動きます。 10. フライパンを持ち上げてパンケーキを裏返し、火が通るまで揚げ続けます。 (フライパンの持ち上げ方が分からない場合は、フライパンを安定させてパンケーキがフライパンから落ちないように、ヘラや箸を使うといいでしょう。) エビ、ハム、卵のパンケーキの作り方の具体的な手順を読んだ後、少し複雑に感じるかもしれませんが、これは本当にあなたのこだわりです。料理に打ち込めばすぐに完成すると思います。 |
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