おいしいイカの足の作り方

おいしいイカの足の調理法は、みんなが思っているほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次に、手順に従って、火力をうまくコントロールすることを忘れないでください。

1. ネギをさいの目切りにし、生姜を細切りにし、ニンニクをみじん切りにし、唐辛子を輪切りにし、ベビーキャベツを洗い、イカの​​足は解凍しておきます。

2. 湯通しするときに、塩小さじ1杯と油小さじ2杯を加えます。ベビーキャベツが火が通るまで湯通しし、盛り付ける皿の底に置きます。水は捨てないでください。

3. ベビーキャベツを茹でた水を使って、イカの足も茹でます。あまり長く茹ですぎないでください。足が巻かれたらすぐに取り除きます。

4. ネギ、千切り生姜、みじん切りニンニク、輪切り唐辛子を加え、強火で香りが出るまで炒めます。

5. イカの足を入れて、数回素早くかき混ぜ、味噌醤油大さじ1、砂糖小さじ1/4、コショウ小さじ約1/2、ブランデー小さじ1を加え、均一に炒めます。

6. 炒め終わったら火を止め、ネギを加えて数回ひっくり返し、ベビーキャベツと一緒にお皿に盛り付けます。

美味しいイカの足を作る方法はとてもシンプルですが、それは私の努力と結晶の結果でもあります。あなたは他の人とは違っていて、間違いなく違った美味しい料理を作ることができると信じています。