エノキ茸と豚の心臓の調理方法

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、家庭で食べられるエノキ茸と豚ハツの料理を主婦の方にご紹介します。

1. エノキ茸の軸を取り除き、洗います。

2. 洗ったエノキ茸を沸騰したお湯で茹で、水から取り出して冷まします。

3. 豚の心臓をスライスして置いておきます。

4. ニンニクの皮をむいてみじん切りにします。コリアンダーは洗って切り分けます。

5. ラー油、みじん切りにしたニンニク、醤油、胡椒油、MSG、塩、大さじ1杯の沸騰したお湯を使ってソースを作ります。

6. 大きなサラダボウルにエノキダケ、豚ハツ、コリアンダーを入れます。

7. ソースを注ぎ、よく混ぜてお召し上がりください。

8. 完成品イメージ

えのき茸と豚ハツの和え物はごく普通ですが、自分で作るとその味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。