甘酸っぱいニベの調理方法

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性もおいしい料理を作ることの大切さが分かると思います。今日は、甘酸っぱいニベの作り方を紹介します。しっかり覚えましょう。

1.12 キグチニベを冷蔵庫から取り出し、自然解凍する

2.21 魚を洗った後、鱗、えら、内臓を取り除き、キッチンペーパーで表面を拭いて水分を拭き取り、ナイフで切り分けます。

3. フライパンを熱し、食用油を注ぎます。油が80%ほど熱くなったら、魚を揚げます。

4. 魚の両面が焼けたら、置いておく

5.1 酢、砂糖、醤油、料理酒を混ぜる

6.2 魚を揚げる油鍋にラバニンニクを入れ、香りが出るまで炒める

7. 準備したソースをラバニンニクを炒めた鍋に注ぎます。

8. スープが沸騰したら、揚げた魚を加える

9. スープがほぼ煮えたら、トマトソースを注ぎ、さらにしばらく煮込みます。

10. スープを溜め終わったら、お皿に盛り付けます。

初心者でも熟練の料理人でも、甘酸っぱい黄ニベの作り方を一度覚えれば、きっと自分でも作れるようになるでしょう。だから、心配はさておき、今すぐ行動しましょう。もうすぐ「おいしい料理」が作れるようになると思います。