辛い唐辛子と柔らかいカボチャの調理方法

誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然的に自分で料理をする必要が出てきます。料理を上手に作るには、完璧な方法と手順が必要です。それでは、私と一緒に、唐辛子を使った柔らかいカボチャの作り方を学びましょう。

1.1 柔らかいカボチャを洗って、ワタを取り除きます。

2.2 緑と赤のピーマンを洗ってさいの目切りにし、生姜は千切りにします。

3.1 熱したフライパンに少量の菜種油を入れ、花椒、緑ピーマン、赤ピーマンを加えて、辛い香りが出るまで弱火で炒めます。

4.2 柔らかいカボチャを70%の厚さにスライスし、置いておきます。

5. 刻んだ柔らかいカボチャを注ぎます。

6. 強火にし、スプーン一杯の塩を加えて、柔らかいカボチャを均等に炒めます。

7. 柔らかいカボチャがかぶるくらいの水を鍋に入れ、中火にかけ、蓋をして約 5 分間煮ます。

8. 水分がなくなったら、チキンエッセンスをスプーン半分加え、全体に行き渡るように炒めます。

9. お皿に盛り付けます。

柔らかいカボチャと辛い唐辛子の組み合わせはごく普通の料理ですが、自分で作るとその味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。