トマトソースで鯉を調理する方法

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか？このとき、あなたがキッチンに行って愛する人のために豪華なディナーを準備することができれば、彼は間違いなく感動し、あなたの関係は間違いなく昇華されるでしょう。さて、これから鯉のトマトソース煮の詳しい作り方をお教えします。

1.1 砂糖、ハインツケチャップ、玉ねぎ、生姜、ニンニク。

2.2 生きた鯉1匹

3.12 容器に小麦粉、少量の塩、卵を入れます。よくかき混ぜます。

4.21 生きた魚を殺し、内臓を取り除き、エラを取り出します。鱗を削ぎ落として洗います。頭から2センチ下、尾から4センチ上に縦に切り込みを入れます。両側の魚の糸を引き出します。

5. 魚を生きたまま殺し、内臓を取り除き、エラを取り出します。鱗を削ぎ落として洗います。頭から2センチ下、尾から4センチ上に縦に切り込みを入れます。両側の魚の糸を引き出します。

6. 魚を生きたまま殺し、内臓を取り除き、エラを取り出します。鱗を削ぎ落として洗います。頭から2センチ下、尾から4センチ上に縦に切り込みを入れます。両側の魚の糸を引き出します。

7.1 ぬるま湯で粘液を洗い流します。魚を生姜と料理酒の水に浸します。

8.2 魚の両側に5cmごとに縦に切り込みを入れます。次にナイフの刃に沿って水平に切りますが、切り落とさないでください。

9. ナプキンで拭いて水分を拭き取り、卵液に浸します。

10. フライパンに油を入れて80～90％くらいまで熱し、魚の尾をフライパンに入れて左右に振って揚げ、手持ちのスプーンを使って魚に熱い油を注ぎます。

11. 魚の形がほぼ整ったら、背中を下にして油皿に入れ、手持ちのスプーンを使って魚を油皿の端に押し付け、魚の頭と尾を曲げます。

12.1 黄金色になるまで揚げ、油から取り出し、後で使用するために皿に置きます。

13. フライパンに油を少し残し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

14. 醤油、塩、砂糖、古いスープを加えて沸騰させます。ハインツのケチャップと湿った澱粉を加えてとろみをつけます。

15. 魚がまだ熱いうちにそれを注ぎます。

今日の編集長紹介をご覧ください。実は、外で食べる鯉のトマトソース煮は、作るのはそんなに難しくありません。手順もとても簡単です。もっとヘルシーなものを自宅で作ってみませんか？