韓国風焼きイカのレシピ

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の栄養補給にぴったりな韓国風イカフライをご紹介します。

1. メインマリネマップ

2. イカ以外の材料（シロップや蜂蜜を含む）をフードプロセッサーに入れてペースト状にし、マリネ液を作ります。

3. イカを洗って皮をむき、マリネの材料をすべて加えて30分以上マリネします。（マリネ時間が長いほど風味が増します。うちの2人は待ちきれません）

4. 漬け込んだイカに竹串を刺します。

5. フライパンを熱し、イカを入れます（フライパンが厚い場合は油は必要ありません。フライパンが薄い場合は油を少し追加してください）。中火から弱火にして揚げます。

6. 裏返した後、ハサミでイカを切り、揚げ続けます。

7. 両面を揚げた後、イカのマリネソースを適量加え、火が通るまで揚げ続けます。

8. 写真を撮る必要がなく、見た目を気にしない場合は、串に刺さずに直接フライパンに入れて揚げることもできます。

9. 揚げている間に、ハサミを使ってイカを食べやすい大きさに切ります。

10. マリネを加える。

11. 火が通るまで揚げ続けます。

今日の韓国風イカフライは美味しくてヘルシーです。とても魅力的ではありませんか？シンプルで栄養たっぷりで濃厚です。主婦の皆さん、ぜひご家族のために作ってみてください。