胚芽とチャイブのロールの作り方

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いありません。胚芽とチャイブのロールパンのレシピを紹介します。じっくり読めばきっとためになるはずです。

1.1 発酵した生地を生地に気泡がなくなるまでこね、厚さ0.5cm程度の長方形の生地シートに伸ばし、油を塗り、塩、こしょう、みじん切りにしたネギをふりかけて巻きます。丸めた生地を切り分け、2枚ずつ重ね、真ん中を箸で押して引き出し、両端を真ん中につまんで生地の底の開口部を閉じて、花巻きの胚芽を作ります。

2.2 小麦粉にイーストパウダーを加え、水と混ぜて滑らかで均一な生地になるまでこねます。こねた生地をボウルに入れてラップをかけ、温かい場所に置いて発酵させます。生地が2倍の大きさに膨らみ、内部が蜂の巣状になったら発酵完了です。

3. 蒸し器に準備した蒸しパン生地を入れ、20分ほど休ませます。その後、蒸し器の水を強火で沸騰させ、中弱火にして12〜15分蒸します。時間が経ったら火を止めますが、すぐに蓋を開けないでください。蓋を開ける前に3分間煮てください。

4. ほんのり玉ねぎの香りがして、塩辛い味がします。

料理が好きだったとしても、料理の仕方がわからないとしても、胚芽とニラのロールパンの具体的な作り方を見れば、必ず何かが得られるはずです。だから、心配事は忘れて、今すぐ行動を起こしましょう。