最高のポークリブスープの作り方

最高のポークリブスープの作り方

豚バラ肉のスープを作るときには、材料の選択、火加減、時間のコントロールなど、注意すべき細かい点がたくさんあります。これらの手順に少しでもずれがあると、味の違いが出てくることがよくあります。豚バラ肉のスープの作り方を学び、豚バラ肉の風味を最大限に引き出して、飲むのを止められないようにするさまざまなテクニックを習得するのも良いでしょう。では、最高のポークリブスープを作るにはどうすればいいのでしょうか?

1. きれいに洗う

市場やスーパーで買ったリブは、見た目がどんなにきれいでも、必ず洗浄しなければなりません。結局のところ、肉眼では見えない汚れもあるので、まずは徹底的に洗浄しないと、十分に美味しくなりません。

2 沸騰したお湯で茹でる

スペアリブを洗った後、味付けしやすいように小さく切ります。次に、水を沸騰させ、そのお湯の中で肋骨を茹でて、洗い流されていない血を取り除きます。

3 好みに合わせてスパイスを加える

まず、水を沸騰させ、湯がいたリブを鍋に入れ、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、コショウなどを加え、スターアニスを加えることもできます。弱火で煮立たせます。この期間中に少量の塩を加えることもできます。

4 野菜を加える

リブに箸が刺さるようであれば、野菜やその他のおかずを加え始めます。次に豚バラ肉と一緒に弱火で煮込みます。野菜に火が通ったら、強火にして汁気を減らします。適量のMSG、塩、その他の調味料を加えてお召し上がりください。

煮込んだリブを簡単にほぐすちょっとした方法

1

煮込んだリブを簡単にほぐすちょっとした方法

弱火でスペアリブを煮込むときに、酢を少し加えると、スペアリブが煮込まれるだけでなく、スペアリブの栄養素がスープに溶け込み、栄養価が高まります。

煮込んだスペアリブをもっと美味しくするコツ

リブの味をもっと美味しくしたい場合は、リブに適量のオレンジの皮を加えると、スープの美味しさが保たれます。臭いや油っぽさも取り除きます

カルシウムを補給したいならこれを読んでください。

カルシウム補給のためにスペアリブを使用する場合は、スペアリブを少なくとも 2 時間煮込む必要があることに注意してください。スペアリブの骨は噛み切れるように十分に調理する必要があります。

<<:  清明野菜の炒め方

>>:  頭なしアルゼンチン赤エビの調理方法

推薦する

揚げサツマイモ餡春巻きの作り方

女性が料理ができるかどうかは、彼女が徳を積んでいるかどうかを測る重要な基準です。女性が家族の暮らしを...

リンゴ飴の作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものです。健康的で栄養価の高い食べ物だけが私たちの体を健康に保つことが...

臭豆チャーハンの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけで...

ベジタリアンレンズ豆麺の作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフ...

あんこロールの作り方

灼熱の拷問の下で、料理をする気が起きませんか?小豆ロールは、30分もかからずに作れる料理です。水で茹...

小さなポテトパンケーキの作り方

忙しい一日を過ごした後、家に帰って美味しい食事を作ることは、自分自身への癒しとなり、次第に幸福感が湧...

秋冬に体を温めるジンジャーミルクティーの作り方

依存的な生活に慣れて、多くの能力を失っていませんか?少なくともほとんどの人は、今では料理をする能力を...

オリーブ野菜ミンチポークビーンズレシピ

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組...

二色麺の作り方

毎日勉強や仕事を頑張っているあなたにとって、遊ぶことと食べることは一番の楽しみです。遊ぶ場所や食事を...

魚の頭の唐辛子漬けの作り方

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べま...

オリーブとインゲンの作り方

現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心...

ベーコンとサヤエンドウの炒め物の作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみん...

フルーツと野菜のサラダの作り方(フリープレイ)

冷たい料理が好きな友達は、フルーツと野菜のサラダ(気軽に遊んでください)を絶対に見逃さないでください...

卵入りコーンスープの作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れません...

千切りササゲと生姜の調理方法

人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2...