最高のポークリブスープの作り方

最高のポークリブスープの作り方

豚バラ肉のスープを作るときには、材料の選択、火加減、時間のコントロールなど、注意すべき細かい点がたくさんあります。これらの手順に少しでもずれがあると、味の違いが出てくることがよくあります。豚バラ肉のスープの作り方を学び、豚バラ肉の風味を最大限に引き出して、飲むのを止められないようにするさまざまなテクニックを習得するのも良いでしょう。では、最高のポークリブスープを作るにはどうすればいいのでしょうか?

1. きれいに洗う

市場やスーパーで買ったリブは、見た目がどんなにきれいでも、必ず洗浄しなければなりません。結局のところ、肉眼では見えない汚れもあるので、まずは徹底的に洗浄しないと、十分に美味しくなりません。

2 沸騰したお湯で茹でる

スペアリブを洗った後、味付けしやすいように小さく切ります。次に、水を沸騰させ、そのお湯の中で肋骨を茹でて、洗い流されていない血を取り除きます。

3 好みに合わせてスパイスを加える

まず、水を沸騰させ、湯がいたリブを鍋に入れ、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、コショウなどを加え、スターアニスを加えることもできます。弱火で煮立たせます。この期間中に少量の塩を加えることもできます。

4 野菜を加える

リブに箸が刺さるようであれば、野菜やその他のおかずを加え始めます。次に豚バラ肉と一緒に弱火で煮込みます。野菜に火が通ったら、強火にして汁気を減らします。適量のMSG、塩、その他の調味料を加えてお召し上がりください。

煮込んだリブを簡単にほぐすちょっとした方法

1

煮込んだリブを簡単にほぐすちょっとした方法

弱火でスペアリブを煮込むときに、酢を少し加えると、スペアリブが煮込まれるだけでなく、スペアリブの栄養素がスープに溶け込み、栄養価が高まります。

煮込んだスペアリブをもっと美味しくするコツ

リブの味をもっと美味しくしたい場合は、リブに適量のオレンジの皮を加えると、スープの美味しさが保たれます。臭いや油っぽさも取り除きます

カルシウムを補給したいならこれを読んでください。

カルシウム補給のためにスペアリブを使用する場合は、スペアリブを少なくとも 2 時間煮込む必要があることに注意してください。スペアリブの骨は噛み切れるように十分に調理する必要があります。

<<:  清明野菜の炒め方

>>:  頭なしアルゼンチン赤エビの調理方法

推薦する

簡単チャーハンレシピ

食事は栄養バランスが大切です。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型を維持するのにも役立ちます。ダ...

自家製スモークチキンの胸肉の作り方は?

鶏肉は食卓に欠かせない食べ物であり、鶏肉の調理法は多種多様です。例えば、今若者の間で人気のフライドチ...

キノコと煮込んだ豚スペアリブの作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さま...

XO醤チャーシューの作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法...

キノコと冬瓜のスープの作り方

食欲もまた欲望であり、この欲望を満たすためにあらゆることを試すことになります。これまで何度も満足して...

エビ、干し貝柱、赤身肉を使ったヌードルスープの作り方

平常時は、毎日の食事に気を配る必要があります。しっかり食べてこそ、良い体になり、意味のある食事になり...

ローズマリークラムパスタのレシピ

毎日勉強や仕事を頑張っているあなたにとって、遊ぶことと食べることは一番の楽しみです。遊ぶ場所や食事を...

アスパラガスとベーコンのティーツリーマッシュルーム炒めの作り方

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が...

エメラルドレタスの千切りの作り方

人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2...

大きなポテトパンケーキの作り方

私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味し...

ピーナッツとコーンを使った鶏の足の調理方法

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょう...

冬瓜エビカスタードの作り方

依存的な生活に慣れて、多くの能力を失っていませんか?少なくともほとんどの人は、今では料理をする能力を...

生後3ヶ月の赤ちゃんは何を食べられるのか

赤ちゃんが生まれた後、通常はミルクが主食になります。しかし、赤ちゃんが成長するにつれて、母乳だけでは...

カリカリ干し芋の作り方

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を...

おいしいフライドポテトの作り方

諺にあるように、食べ物は人間にとって最も重要なものです。食べ物はすべての人の生活において重要な役割を...