妊娠40週目のレシピ

妊娠40週目は出産の段階です。この時期は出産に備えて軽めの食事を摂る必要があります。腹痛や子宮収縮を感じたらすぐに入院して赤ちゃんの誕生を待ちましょう。出産前の食事は主に血液補給を基本とします。豚足とレンコンの煮込み、刺身と紅棗のスープ、豆腐とフナのスープなどを食べると、子宮収縮の痛みを和らげ、体に必要なタンパク質を補給できます。

おすすめレシピ1：豚足とレンコンの煮込み

材料：

豚足2本、レンコン1本、サラダ油少々、塩少々、ネギ2本、生姜6片、料理酒少々、薄口醤油適量、濃口醤油適量、豆腐（赤）適量、コショウ少々。

練習する：

1. 豚足を洗ってきれいにし、細かく切り刻み、レンコンは皮をむいて切り分けます。

2. 鍋に水を沸かし、生姜のスライス数枚と料理酒を加え、豚足を湯がきます。

3. 取り出して洗浄し、水を切ってください。

4. フライパンを熱し、油を入れ、ネギと生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒め、豚足を加えて両面がほんのり黄色になるまで炒めます。塩、薄口醤油、濃口醤油、砂糖、豆腐を加え、豚足が均一に色づくまで炒めます。少量の料理酒で炒めます。

5. 豚の足がかぶるくらいの量のきれいな水を加えます。強火で沸騰させ、レンコンの角切りを加えて再び沸騰させ、弱火にして蓋をして約 1 時間煮込みます。蓋を開けて、汁を集めた後にコショウを少し加えて風味を高めます。

効果：

レンコン、ビタミンC、タンパク質が協力してさまざまな細胞と結合し、コラーゲンの生成を促進し、胃粘膜を強化します。

おすすめレシピ2：生魚とナツメのスープ

材料：

鯉300グラム、ナツメヤシ（乾燥）30グラム、豚肉（赤身）200グラム、ミカンの皮3グラム、塩3グラム。

練習する：

1. 生の魚を切り、きれいにします。

2. ナツメの芯を取り除き、洗います。

3. 赤身肉を沸騰したお湯に入れて5分ほど茹で、取り出して洗います。みかんの皮を柔らかくなるまで浸し、果肉を削ぎ取って洗います。

4. 鍋に適量の水を入れて沸騰させ、すべての材料を加えて沸騰させます。

5. 沸騰したスープを弱火でさらに2時間半煮込み、塩を加えます。

効果：

このスープには血液を養い、筋肉の成長を促進する効果があります。鯉はタンパク質含有量が高いだけでなく、品質も優れています。人体の消化吸収率は96％に達し、人体に必須のアミノ酸、ミネラル、ビタミンA、ビタミンDを提供します。