北朝鮮は中国の友好的な隣国だと言われています。北朝鮮の人々と中国人は前世紀以来とても友好的な関係を保っており、北朝鮮料理も我が国でとても人気があります。キムチなどの食べ物のほかにも、北朝鮮の熱い麺もとても美味しいです。特にサラリーマンにとって、このような食べ物はとても便利です。では、韓国の辛い麺を家庭で作る具体的な方法や調味料は何でしょうか? 練習する: まず、麺を冷水に浸して柔らかくし、鶏ガラを洗い、玉ねぎ、生姜、調味料パックを加え、適量の水を加えて1時間煮込み、その後、塩、少量の薄口醤油、MSG、その他の調味料を加えます。キャベツは唐辛子粉、みじん切りの生姜、みじん切りのニンニク、塩、MSGでマリネします。韓国風麺を茹でてボウルに入れます。スプーン一杯のホットソースを注ぎ、辛いキャベツとコリアンダーを加え、卵を乗せることもできます。栄養価が高く、見た目も美しい一品です。 材料: 鶏の背骨、豚ひき肉、キャベツ、唐辛子、韓国麺、玉ねぎ、生姜、ニンニク、胡椒、アニス、濃厚なスープストック。 韓国の辛い麺は、トウモロコシ粉、小麦粉、そば粉を主原料として作られた主食の名前です。 具体的な製造手順は以下のとおりです。 まず麺を冷水に浸します。 2. 鶏ガラを洗い、玉ねぎ、生姜、調味料パックを加え、適量の水を加えて1時間煮込み、塩、少量の薄口醤油、MSG、その他の調味料を加えます。 3. キャベツをチリパウダー、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、塩、MSGでマリネします。 4. ひき肉を炒めてチキンスープに加えます。 5. 茹でた韓国麺をボウルに入れ、スプーン一杯のホットソースをすくい、キムチとコリアンダーを加えます。または、卵を乗せて食べると、栄養価も高く見た目も美しくなります。 韓国のホットヌードルのレシピ 1. 熱い麺を冷水に10分間浸します。牛肉を小さな角切りにし、ネギとコリアンダーをみじん切りにします。 2. 大きめの鍋に水1500gを入れて沸騰させます。沸騰したら牛肉、スターアニス、生姜を加えます。 3. 牛肉の血が浮いてきたら、少しずつ取り除いて、血が浮かばなくなるまで捨てます。 4. 約30分煮て、醤油と塩を加えて煮込む。 5. 別の鍋に水を沸かし、沸騰したら熱い麺を入れて5分ほど茹でます。水から取り出し、冷水でゆすいで水を切ります。 6. 大きなスープボウルに熱い麺を入れ、コリアンダーとネギを散らし、熱い牛肉スープを注ぎ、適量のラー油を加えて食べ始めます。 |
<<: 北部のラムシチューにはどんな調味料が使われていますか?
現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での調理は容易になりました。しかし、多くの人が調理方...
多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料...
よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか?さらに、自宅で食べる...
ニンニクと赤唐辛子で蒸したホタテのレシピは、みんなが思っているほど難しくはありません。まずは必要なも...
人生において、親元を離れて一人暮らしをする人の多くは、料理の仕方が分からないかもしれません。私たちは...
最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これからブロッコリー...
友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の...
仕事や勉強で忙しい一日を過ごした後、空腹な体で夕食の準備をするのは本当に疲れます。冷麺の作り方は簡単...
食欲もまた欲望であり、この欲望を満たすためにあらゆることを試すことになります。これまで何度も満足して...
人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今...
ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありま...
蚕の蛹は非常に栄養価が高く、定期的に蚕の蛹を食べることで人体に不足しているタンパク質を補給できること...
世界はとても美しいのに、どうして自分を病気にしてしまうのでしょうか?人が病気になる理由はたくさんあり...
健康的な生活は、もちろん栄養のある食事と切り離せないものであり、栄養のある食事は、もちろん上手な調理...
長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料...