義理の両親へのケーキの作り方

病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を変えなければなりません。そして、変化はまず毎日の食生活から始めなければなりません。病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、「義理のケーキ」の作り方についてお話します。

1.まずはもち米の餡を作ります。鍋に水、グラニュー糖、ラードを入れます

2.強火で沸騰させ、その後弱火にする

3. すぐにもち米粉をすべて注ぎ入れ、もち米粉と水が完全に混ざり合って粘り気のあるフィリングが形成されるまで素早くかき混ぜます。火を止めてください

4. 茹でた白ごまを加えてよく混ぜる

5. 揚げた詰め物を皿に広げ、詰め物がべたつかなくなるまで冷蔵庫で1時間冷やします。

6. 冷蔵保存したフィリングを16等分する

7. 次に、水と油の生地を作ります。小麦粉、砂糖、卵液、ラード、水を均一に混ぜ、滑らかで柔らかい生地になるまでこねます（小麦粉の吸水率に応じて、水の量を適宜調整する必要があります。生地が柔らかく、乾燥しすぎないようにこねる必要があります）。

8. 生地を16等分し、それぞれを丸めて30分ほど寝かせます（生地の表面が乾燥するのを防ぐため、寝かせるときはラップか濡れ布巾で覆ってください）

9. 次にパイ生地を作ります。小麦粉とラードを混ぜて生地になるまでこねます。練った生地を16等分する

10. 水と油を混ぜた生地を少し取り、丸い形に平らにします。

11.ショートクラスト生地を水と油を混ぜた生地の中央に置く

12. 包み、縫い目が下になるように置きます。

13. 麺棒を使って、包んだ生地を楕円形に伸ばします。

14. 開封後、上から下へ巻き上げます

15. 丸めた生地を90度回転させて、再び楕円形に伸ばします（この楕円形は最初の楕円形よりも長くなります）

16. 上から下へもう一度巻き上げる

17. 写真のように、16個の生地をすべて丸めて15分間休ませます（湿らせた布かラップで覆うことを忘れないでください）

18. 休ませた生地を丸く伸ばします（真ん中は厚く、端は薄くなるようにします）

19.生地の真ん中にもち米を詰めて包みます。

20. 包んだら、縫い目が下になるように丸めて、ベーキングトレイに置きます。

21. 生地の表面に卵液を塗ります。

22.白ゴマをふりかける。次に、ナイフを使って生地の表面に3つの切り込みを入れます（生地を切る必要があります）。 15分ほど置いてから、200度に予熱したオーブンに入れて、表面が黄金色になるまで約15分焼きます。

今日紹介したゴンポーケーキを見て、作り方がわかったと思います。編集者は、よりおいしい料理を作るために、必要な材料を準備する必要があることを思い出してもらいたいと思います。