柔らかいフライドチキンハートの作り方

日常生活で鶏のハツを適切に食べることは、体に良いことです。鶏のハツの調理方法はたくさんあります。柔らかく揚げた鶏のハツにすることもできます。味はとても良く、体に一定の調整効果があります。鶏のハツは、内臓を保護し、高品質の脂肪酸を提供するのに非常に良い役割を果たします。特に、水溶性ビタミンが豊富で、体の栄養素の吸収を改善し、貧血を防ぐのに役立ちます。

柔らかいフライドチキンハートの作り方

主な材料は適切な量の手順を参照してください

1. 鶏のハツを洗って油を落とし、はさみで切り開きます。

2. 塩、料理酒、コショウを加えて10分間マリネします。

3. 柔らかい揚げ衣を用意します。卵 1 個、小麦粉 50 グラム、澱粉 50 グラム、適量の水をよく混ぜます。

4. マリネした鶏のハツにペーストを塗る

5. 鶏のハツを油温60%で1回目に揚げ、フライパンから取り出します。油温を再度上げ、鶏のハツを入れて2回目に揚げ、フライパンから取り出して油を切ります。

6. 既製の柔らかい揚げ物用の塩コショウディップソースを用意します。

鶏の心臓の栄養価

脂肪が豊富で、体温を維持し、内臓を保護し、必須脂肪酸を提供し、脂溶性ビタミンの吸収を促進し、満腹感を高めます。タンパク質が豊富で、カリウムとナトリウムのバランスを維持し、浮腫を解消します。免疫力を高めます。血圧を下げ、貧血を和らげ、成長と発達に有益です。銅が豊富に含まれており、人間の健康に欠かせない微量栄養素です。血液、中枢神経系、免疫系、髪、皮膚、骨組織、脳、肝臓、心臓などの内臓の発達と機能に重要な影響を及ぼします。

鶏の心臓の食用効果

1. 心を養う

鶏の心臓には、心臓を保護し、心筋細胞を保護し、動悸や不整脈を予防または緩和する効果があります。

2. 血液を養い、気を補充する

鶏のハツは気と血を補う働きがあります。鶏のハツは、肌がくすんで赤らんでいて、手足が冷たい人に適しています。

3. 神経を落ち着かせる

鶏のハツには心臓に栄養を与え、神経を落ち着かせる効果があります。

鶏のハツを食べるのに最適な時期

一般的に、動物の内臓を食べることは必要ですが、適度に、週に1、2回食べるようにし、1回あたりの量は1人あたり50グラムを超えないようにしてください。動物の内臓を過剰に摂取すると、ビタミンAとビタミンD中毒を引き起こしやすくなります。

鶏のハツを毎日食べる必要はありません。適度に食べると心臓を守ることができますが、毎日食べ過ぎると心臓血管疾患を引き起こす可能性があります。

鶏のハツの選び方

実際、鶏のハツを購入するときに注目すべき点は色です。色が明るいほど、鶏のハツは新鮮です。長い間凝固した血液のように、色が非常にくすんでいる場合は、購入しないでください。古くなった鶏のハツは、強い魚臭がして、とても食べられません。