スモークベーコンフライドカリフラワーの作り方

おいしい料理を作るのは、みんなが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節して、以下の手順でカリフラワーとスモークベーコンの炒め物を作るだけです。きっとできると思います。

1. スモークベーコンを薄切りにして、沸騰したお湯で茹でます。カリフラワーを細かく切って洗います。ベーコンを茹でたお湯でカリフラワーを1～2分茹でます。ニンニクを潰し、ショウガをみじん切りにします。

2.1 フライパンを熱し、ニンニクと刻んだ生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

3.2 鍋に少量の油を入れ、胡椒を加えて香りが出るまで炒め、胡椒を取り出して捨てます。

4.1 茹でたカリフラワー、薄口醤油少々、塩少々、白沙湯を加えてよく混ぜます。

5.2 スモークベーコンを加え、ベーコンから油が出てスモーキーな風味が出るまで炒めます。

6. ベーコンを茹でた水を少し加え、水気がなくなるまで強火で加熱し、MSGを少し加えて均一に炒めます。 （ベーコンの茹で汁を加えると、料理はより柔らかくなり、スモーキーな風味がより強くなります。）

7. 完成品の写真です。笑ちなみに盛り付ける時にネギのみじん切りを少し散らします。苦手な方は省いても大丈夫です！

8. ご飯と一緒に食べるととても美味しいです

今日はスモークベーコン添えカリフラワーフライの紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、方法は簡単なので、自分で試してみるのも良いでしょう。