チャイブペーストパンケーキの作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。さて、ネギペーストパンケーキの作り方をお教えします。

1.12 コーンミールに水を加えて、少しゆるい感じがするが、手でボール状にできる程度に柔らかくします。

2.21 チャイブを洗って水を切り、細かく刻んで、刻んだチャイブの中に卵を注ぎます。

3. 細かく刻んだ干しエビを加え、塩とごま油を適量加えて味を整え、よく混ぜて具材を作ります。

4. フライパンまたはグリドルに薄く油を塗り、コーンミールの生地をフライパンに注ぎ、スプーンまたは手を使って生地を平らに伸ばして薄くします。

5. トルティーヤの上にチャイブフィリングを少し乗せ、均等に広げます。

6. 蓋をして弱火で火が通るまで（約4～5分）炒めます。

7. パンケーキの底が少し焦げ目がつき、上のネギも焼けます。

ネギペーストパンケーキの作り方をご紹介しましたが、調理する際には、美味しい料理を作るために気をつけることをお忘れなく！