昔ながらの北京焼き串の作り方

毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点で、あなたも周りの人も料理ができないと必ず不満を言うでしょう。実は、自分で料理を学ぶことができます。思ったほど難しくはありません。ここでは、北京の昔ながらのバーベキュー串の作り方を紹介します。自分で学び始めましょう。

1.12 羊肉を洗って小さく切り、ボウルに入れる

2.21 トマトと玉ねぎを洗って皮をむき、小さく切ってステップ1のボウルに入れる。

3. トマト、玉ねぎ、ラム肉を手でよく混ぜ、トマトジュースをラム肉に加えます。

4. 次に、コショウ水を少量ずつ数回に分けて注ぎ、次に注ぐ前に手でよく混ぜます。

5.1 卵をもう1個加えてよく混ぜる

6.2 適量の塩、コショウ、少量の醤油を加えてよく混ぜる

7.最後に小麦粉、ゴマ、少量のチリパウダーを加える

8. ラップで覆い、冷蔵庫に入れてマリネする。

9. 漬け込んだ肉、赤身肉、脂身肉を竹串に刺します。

10. 予熱したオーブンの中段（下火180°、上火220°）に入れて10分焼いてから取り出す

11. シーフードソースを塗り、裏返してさらに 5 分間焼きます。

上記のオールド北京焼き串の作り方の説明を読んだら、この料理について深く理解し、ぜひ自分で作ってみてほしいと思います。