トマトヌードルの作り方

トマトを麺と一緒に茹でるのは、私たちの日常生活では非常に一般的です。トマトは甘酸っぱい味がして、トマトと一緒に調理した麺はとても食欲をそそります。茹でたトマト麺を作るときは、卵や他の野菜を入れることができます。茹でたトマト麺を作るときは、まずトマトをソウギョ油で炒める必要があります。炒めた後、トマトは甘酸っぱい感じで味が良くなり、人々の食欲をそそります。

トマトヌードルの作り方

材料:麺、トマト、卵、塩、MSG、ごま油、生姜スライス、ネギのみじん切り、コリアンダー、ピーナッツ油、醤油、唐辛子粉、ピーマン、キノコ。手順：1.トマト2個を洗ってスライスし、ピーマン1個を洗ってさいの目切りにし、適量のキノコをさいの目切りにし、ボウルに卵2個を溶き、卵液に塩を加え、古い生姜を1片刻みます。 2.フライパンに油を注ぎ、油を熱し、卵液をフライパンに注ぎ、卵液になるまで炒めてから、盛り付けます。 3.別の油を注ぎ、油を熱し、みじん切りにしたネギとみじん切りにした生姜を炒め、トマトを入れて炒め、トマトから水がなくなったら、卵液を入れてしばらく炒めます（トマトが酸っぱすぎると思われる場合は、砂糖を少し加えてもかまいませんが、ほんの少しだけです）。次に、さいの目切りにしたピーマンとさいの目切りにしたキノコを順に加えます。

方法2

原材料: 麺、トマト、塩、MSG、みじん切りネギ、コリアンダー。手順：1.フライパンに油を入れ、油が熱くなったらみじん切りにしたネギを加え、香りが出るまで炒めます。トマトを加えて汁が出てくるまで炒めます。 2. トマトが炒め終わったら、大きめのボウルに水を入れます。 （麺のスープの量よりも多めに水を入れてください）3. お湯が沸騰するのを待たずに、麺を投入してください。 4. 麺が柔らかく茹で上がったら、スープに入れてお召し上がりください。 5. 麺にごま油を少しかけ、みじん切りにしたネギを散らします。この方法はより便利で、麺類を茹でるための鍋とスープを茹でるための鍋を 2 つ使う必要がありません。