イカとキュウリの炒め物のレシピは、人々が考えるほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次に、手順に従って、火力をうまくコントロールすることを忘れないでください。 1. ボウルにイカの切り身を入れ、生姜をみじん切りにし、料理酒、酢、塩を加えてよく混ぜます。30分間マリネします。汁を捨て、コーンスターチと濃い口醤油を加えてよく混ぜます。 (最後に濃口醤油を加えて色を整えます) 2.1 フライパンを熱して油を加え(さらに油を加える)、イカを入れて強火で色が変わり小さくなるまで炒め、フライパンから取り出して置いておきます。 3.2 きゅうりの皮をむき、10mmくらいの厚さに切る 4. 中華鍋を熱して油を入れ、きゅうりを加えて強火で炒め、塩を加えてよく混ぜます。 5. 揚げたイカを加えてよく混ぜます。 長年テイクアウトを食べてきた人なら、きゅうりとイカのフライの作り方を知った今、キッチンで自分で作ってみたいと思うはずです。自分を信じれば、あなたが作るものは間違いなくユニークなものになるでしょう。 |
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