リンゴとアプリコットの肉骨スープの作り方

レストランに連れて行って食事をしてもらうと、テーブルに並ぶおいしい料理を見ると、よだれが垂れそうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。編集者がリンゴ、アプリコット、肉、骨のスープを紹介します。これを読んだら、キッチンに行って自分で作ってみてください。

1. リブに塩、醤油、コショウを加え、15分間マリネします。

2. フライパンを熱し、油を加え、マリネしたリブをフライパンに入れて、両面が揚がるまで揚げます。

3. スープまたは水を注ぎ、強火で沸騰させ、スープが乳白色になるまで 5 分間煮ます。スプーンを使用して表面の泡を削り取ります。こうすることで、スープは透明で香りがよくなります。

4. スープをキャセロールに注ぎ、強火で再度沸騰させます。

5. 生姜のスライスを加え、弱火で1.5時間煮る

6. リンゴを大きめに切り、変色を防ぐために塩水に浸します。

7. アプリコットの種を取り除き、大きめに切り、後で使用するために塩水に浸します。

8. 最後に、リンゴとアプリコットをスープに加え、風味が出るまでさらに30分ほど煮込みます。塩味は適宜調整してください。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん、料理には努力も必要です。おいしい料理を作ることができれば、きっと他の人を感動させることができます。では、上記の紹介に基づいて、リンゴとアプリコットの肉骨スープを作ってみましょう。