上海野菜肉ワンタンの作り方

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も重要なのは熱を制御することです。準備が整ったら、上海野菜肉ワンタン作りを始めましょう

1.まずお湯を沸かす

2. 鍋にナズナを入れ、30秒ほど湯通しします。茹でる必要はありません。湯通しする目的は、詰め物を切りやすくするためです。

3. 緑の野菜の手順はナズナと同じですが、緑の野菜は茎が太いので、少し長く湯通しすることができます。

4. 新鮮さを保つために、湯がいた葉野菜とナズナを冷水の入った洗面器に入れます。

5. ナズナを冷水から取り出し、絞って水気を切ります。乾燥しているほど良いです。

6. 詰め物を切り始める

7. 具材を別々に切る

8. 卵、塩、MSG、緑の野菜、ナズナ、肉を混ぜ合わせます。

9.混ぜた後

10. 包んでもいいです。包装紙は市場やスーパーで売っています。多めに詰めておけば冷蔵庫に入れて冷凍保存もできます。食べたい時にいつでも取り出せます。便利ですよね。

上記で紹介した上海風肉ワンタンは栄養も豊富で作り方もそれほど複雑ではありません。試してみたい方は急いで材料を用意してください！