チョコレートウィートクッキーの作り方

冷たい料理が好きな友達は、チョコレートウィートクッキーを見逃すことはありません。急いで作り方を学びましょう。材料を準備するときは注意し、砂を片付ける必要があります。加える調味料の量は適切でなければなりません。好みに応じて唐辛子を加えると、幸せで満足した気分になります。

1. バターが柔らかくなったら、電動泡立て器で低速で泡立て、白くなってクリームのような状態になるまで混ぜます。この状態になるまで 1 ～ 2 分しかかかりません。

2. 上白糖を加え、中低速で混ぜ続けます。この時点では、混ぜるのはそれほど簡単ではありません。バターがボウルの周りに飛び散ります。辛抱強く、約 4 ～ 5 分間混ぜます。

3. 溶いた卵をバターに3回注ぎ、その都度均一にかき混ぜてから卵液を加えます。油と水が分離しないように注意してください（豆腐のかすのように）。油と水が分離した場合は、小麦粉を加えるか、バターを水で加熱して混ぜ続けます。

4. 小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩をすべてバターボウルにふるい入れ、ヘラまたは手でよく混ぜます。生地にグルテンが形成されないように、円を描くようにかき混ぜたり、かき混ぜすぎたりしないでください。

5. チョコレートを加えてよく混ぜます。私はチョコレートビーンズを使ったので、そのまま注ぎました。ブロックチョコレートの場合は、細かく刻んでください。

6. オートミールを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で1～2日冷やします。

7. 冷蔵庫から取り出したら、生地を丸めて平らにします。生地の大きさはお好みで。大きな塊が好きなら、大きめに丸めてください。小さくてかわいい形が好きなら、小さめに丸めて、焼いたときに膨らむように間隔を広くしてください。オーブンは150度に設定されており、12〜15分間焼きます。温度と時間は自分で決める必要があります。

自宅で料理をする人が増えています。チョコレートウィートクッキーは簡単に作れて健康にも良いです。