北東部の千切り大根春雨スープの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次は、東北風千切り大根と春雨のスープの作り方を紹介します。

1. 大根を洗って千切りにします。

2. 鍋に水を入れて沸騰したら春雨を入れます。

3. 鍋に適量の油を入れ、みじん切りにしたネギを加えて炒めます。

4. 玉ねぎの香りが出てきたら、千切りにした大根を加えます。

5. 醤油を加える。

6. 春雨を加える。

7. 適量の水を加えます。

8. 五香粉を加える。

9. 精製塩を加える

10. 春雨が柔らかくなったら火を止め、MSGを加えて出来上がりです。

東北地方の千切り大根と春雨のスープは簡単に作れる料理ですが、料理をしたことがなくてよくわからない場合は、年長者に助けを求めるのもいいでしょう。年長者の指導を受ければ、きっと上手に作れるようになります。