キムチ入り鴨肉の揚げ方

毎日仕事で疲れていませんか？週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪うでしょう。週5日働くのは大変だけど、週末はお腹にご褒美をあげてもいいんじゃないでしょうか？こんな時は、気楽に美味しい料理を作ってください。今回は、鴨肉とキムチの炒め物の作り方をご紹介します。

1.1 鴨肉に調味料を混ぜて10分ほど漬け込む

2.2 漬け大根をスライスし、漬けピーマンを細かく切り、鴨の皮を剥いて筋を取り除き、スライスします。

3. フライパンに油を熱し、玉ねぎと生姜を加え、マリネした鴨肉を注ぎ、鴨肉の色が変わるまで炒めます。

4. 鍋に残った油で大根を1分半ほど炒める。

5. 揚げた鴨肉を加えて均一に炒め、漬けたピーマンを加えて均一に炒めます。

休日には親戚や友人を訪ねる機会がたくさんあります。キムチや鴨肉の炒め物を自分で作れたら、親戚や友人の前で自慢できるのではないでしょうか。ちょっと考えれば幸せになれるよ。