ホタテ、キノコ、鴨のお粥の作り方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばすことができるのでしょうか?あなたはまだそれを自分で達成しなければなりません。では、帆立・椎茸・鴨粥の作り方をご紹介します。

1. マッシュルームとホタテを水に浸し、置いておきます。マッシュルームは千切りにし、ネギとコリアンダーはみじん切りにします。

2.1 鍋に干しホタテ、水、米を入れ、生姜2片と水を加えて強火で沸騰させ、中火に切り替えて米がふつふつするまで煮ます。次に、細切りにしたキノコ、アサリ、鴨肉、鴨砂肝を鍋に入れて約15分煮ます。

3.2 鴨肉、砂肝、レバーを細かく切り、塩、コショウ、料理酒、コーンスターチを加えてよく混ぜ、20分間マリネします。

4. 食べる前に、アヒルのレバーをお粥に入れて色が変わるまで炒め、塩少々、ごま油少々、チキンエッセンスを加えて味付けし、みじん切りにしたネギとコリアンダーを散らして火を止めます。

ホタテ、椎茸、鴨のお粥は美味しいですが、自分で作ってこそ、より深い喜びを味わえます。ですから、自分を満足させ、他の人に貢献したいのであれば、今すぐ行動してください。