多くの主婦は、料理の腕を常に磨き、家族に健康的でおいしい料理を食べさせたいと願っています。今日は、編集者が主婦の皆さんに、おいしくて健康的なカボチャ肉まんのレシピを紹介します。興味があれば、今すぐ学んでください。 1. 豚ひき肉とネギを用意します。 2. 中力小麦粉、砂糖、イースト菌を用意します。 3. カボチャの皮をむき、洗って切り分けます。 4. 蒸した後、かぼちゃのピューレに押し込みます。 5. 中力小麦粉、砂糖、イースト菌をパン焼き機に注ぎ、かぼちゃのピューレを加えます。 6. 生地が均一になるまでこね、暖かい場所に置いて発酵させます。 7. ネギを洗って刻みます。 8. みじん切りにしたネギをひき肉に加え、五香粉、塩、みじん切りにした生姜、ごま油を加えてよく混ぜ、餡を作ります。 9. 生地が2倍くらいの大きさになるまで発酵させます。 10. 発酵した生地の内部に均一な気孔が見られます。 11. 空気を抜いてよくこね、小さく均等に切ります。 12. 生地を少し取って丸く丸めます。生地の中央にフィリングを入れます(生地とフィリングの比率は1:1です)。 13.小さな折り目を均等につまみます。 14. 端を閉じると小さな肉まんの完成です。 15. 生地をケージに入れて20分間発酵させます。 16. 冷水で蒸し、強火で沸騰させます。その後、中強火に切り替えて約 15 分間蒸します。火を止め、蓋をせずに 3 分間煮続けます。 かぼちゃと肉まんの作り方の手順が紹介されているので、キッチンに行って実践する準備をすることができます。数回の練習で、このおいしい料理の作り方が完成し、その時はきっととても興奮すると思います。 |
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