虎皮煮豚の作り方

現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心配するはずです。どうすればよいでしょうか。きっと、もっと良いものが見つかるまで待つことになるでしょう。しかし、待っている間に、自分自身を磨いて、おいしいおかずをいくつか作ることを学んで、自分にポイントを追加したほうがいいでしょう。それでは、「虎皮煮豚」の作り方をご紹介します。

1.12 豚バラ肉を皮を下にして真っ赤に熱した鉄鍋に入れて焼き、きれいに剥がれなかった毛を取り除き、大きめに切り（虎皮煮豚の場合は約15cm）、ぬるま湯で洗って置いておきます。

2.21 大根を洗ってスライスします。

3. 鍋に肉を入れ、大根を加えて蓋をして強火で煮る。

4. 肉が80%ほど火が通り、皮に箸が刺さっても血が出ない状態になるまで焼きます。その後、肉をすくい取り、水を切ります。

5.1 タオルを使って肉から水分を拭き取ります。

6.2 鍋に油を入れて熱し、肉巻きフック、タオル、コーラを用意します。

7. 肉フックを使って肉を持ち上げ、皮をコーラに浸して均一にコーティングします。

8. コーラに浸した肉をつまんで、70％の油を熱したフライパンで皮を下にして揚げます。

9. 皮が茶色くなり、小さな泡が出てくるまで揚げ、裏返して肉が黄金色になるまで揚げ続けます。

10. 肉を油から取り出し、後で使用するために冷まします（切りやすくするために冷蔵庫に入れることもできます）。

虎皮煮豚の作り方を紹介したので、これであなたもマスターできたはずです。そして、今すぐキッチンに行って、家族、子供、そして自分自身のためにこの料理を丁寧に準備することができます。それは特別な種類の「考え」です。