豚バラ肉と冬瓜の煮込みの作り方は？

スペアリブは、特に肉好きの友人にとって、人生でおいしい食べ物です。スペアリブの調理方法はたくさんありますが、変わらないのはリブの香りと豊富な栄養です。たとえばポークチョップを例に挙げてみましょう。煮込んだポークチョップを他のおいしい食材と組み合わせて食べるのが好まれます。肉が嫌いな人でも、たくさん食べます。それで質問ですが、豚バラ肉と冬瓜の煮込みはどうやって作るのでしょうか？

原材料

材料

スペアリブ、冬瓜、玉ねぎ、生姜

賦形剤

食用油、醤油、砂糖、塩、チキンエッセンス

練習する

1. リブをきれいな水に 1 時間浸します。途中で水を交換するのが最適です。次にリブを湯がいて洗い、キャセロールに入れ、十分な量のきれいな水を加え、玉ねぎ、生姜、少量のコショウ、スターアニス、砂糖を加えて、火が通るまで煮込みます。

2. 私は煮込んだリブ肉をスープと一緒に入れ、冷めるまで待ってから冷蔵庫に入れて脂肪を結晶化させてから取り除くのが好きです。こうするとリブスープが脂っこくなりません。

3. 冬瓜の皮をむき、お好みの形に切ります。スペアリブはあらかじめ調理されているので、薄くスライスし、ネギ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにします。

4. 中華鍋を熱し、食用油を少し加え、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める。

5.冬瓜を加えてしばらく炒める

6. 濃い口醤油を加えてさらに炒める

7. 鍋にスペアリブとスープを入れ、砂糖を少し加え、水を適量加えます。強火で沸騰させ、その後弱火で冬瓜が柔らかくなるまで煮ます。

8. 味付けして盛り付ける

冬瓜の栄養

冬瓜には果肉、果肉、種子が含まれており、タンパク質、炭水化物、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。冬瓜の栄養成分は産地によって若干異なります。中国広東省産の冬瓜を例にとると、新鮮な冬瓜100gあたり、タンパク質0.3g、炭水化物1.8g、食物繊維0.9g、カリウム65mg、ナトリウム0.2mg、リン14mg、マグネシウム5mg、鉄0.1mg、ビタミンC27mg、ビタミンE0.02mg、リボフラビン0.01mg、チアミン0.01mg、ナイアシン0.2mgが含まれています。

ワックスのひょうたんは、アスコルビン酸、リボフラビン、ナイアシンが豊富であることが示されています。これは、低ソジアムの植物、高血圧症、低ソジアムのセレンを食べる必要がある患者にとって非常に有益です子どもが特に必要とするヒスチジンは、栄養素が豊富であり、栄養性のある成長を示しています。