鶏肉とヤムイモのお粥のレシピ

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、まずは鶏肉とヤムイモのお粥の作り方を紹介します。

1. 材料を準備します。山芋を洗い、にんじんの皮をむきます。

2. 米を数回洗い、きれいな水に30分ほど浸します。

3. 米を鍋に入れ、十分な水を加え、中火で沸騰させ、その後弱火にします。

4. 生姜をみじん切りにし、にんじんを小さな角切りにします。

5. 鶏肉をピューレ状になるまで細かく刻みます。

6. フライパンに油を入れ、みじん切りにした生姜をまず炒めます。

7. 鶏ひき肉を加えて蒸気が出るまで炒めます。

8. ご飯を30分ほど煮込んだら、揚げた鶏ひき肉をキャセロールに加えてかき混ぜます。

9. 山芋の皮をむき、角切りにして水で洗い、粘液を取り除きます。

10. さいの目切りにしたヤムイモをキャセロールに加え、かき混ぜます。

11. 山芋を加えて20分ほど煮ます。

12. にんじんの角切りを注ぐ

13. にんじんを加えて10分ほど煮込み、塩コショウを加える。

14. 火を止めて5分ほど煮込んでからお召し上がりください。

15. みじん切りまたは千切りにしたネギを飾りや調味料として加えます。

鶏肉とヤムイモのお粥が大好きな人は世界中にたくさんいますが、それを作れる人はほとんどいません。では、何をすべきかわかっているのに、ただそこに座って何もしないのでしょうか?この料理を自分で作れるようになることも、あなたの人生のハイライトであることを知っておくべきです。