チキンブロスキヌア豆腐ミートボールの作り方

チキンブロスキヌア豆腐ミートボールの作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。キヌアと豆腐のミートボールをチキンスープで煮込んだレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. キヌアを小さなボウルに入れ、キヌアの表面が覆われる程度の冷水を加え、箸で数回かき混ぜて水を切ります。

2.1212鍋に十分な量の冷水を入れ、強火で音がするまで沸騰させ、洗ったキヌアを鍋に入れる

3.2121キヌアが柔らかくなり表面に花が咲くまで、強火で15分ほど煮ます。ザルを使ってキヌアの水を切ります。

4.1 古くなった豆腐をボウルに入れ、麺棒で押します

5.2 拡大して見ると、調理されたキヌアはこのように見える

6.1 豚の後ろ足を薄くスライスし、ミンチ肉にします。

7.2 古い豆腐を潰して豆腐ペーストにする

8. 豚ひき肉を豆腐ペーストに加える

9. 茹でたキヌアを水切りし、豆腐のピューレに加えます。

10. 箸を使って一方向にかき混ぜ、3つの材料を均等に混ぜます。

11. ボウルに適量の塩を加える

12.1 みじん切りにしたネギをボウルに入れ、ごま油を数滴垂らす

13.2 エシャロットを洗ってみじん切りにする

14. 箸を使って一方向にかき混ぜ、材料と調味料を均一に混ぜます。

15. 右手を少量の冷水で濡らし、準備した豆腐の餡を少量手のひらに取ります。

16. 親指以外の右手の残りの4本の指を手のひらに向かって曲げ、親指の第一関節の下のマークに軽く触れます。同時に、右手をまっすぐに立て、曲げた4本の指で親指を手のひらに向かって押します。キヌア豆腐ソースが親指の付け根から絞り出されます。豆腐ソースを手のひらに戻し、数回絞り出して固い豆腐ボールを作ります。

17. 左手で右手の付け根から豆腐ボールを取り出してください。

18. 準備した豆腐ボール

19. 準備した豆腐団子をお皿に盛り付ける

20. スプーンを使って適量のチキンスープをすくい入れる

21. 蒸し器に皿を入れ、鍋に蓋をして、豆腐団子が柔らかくなるまで強火で8分ほど蒸します。

22. 緑の葉とニンジンのスライスを沸騰したお湯に入れて湯通しし、水を切って取り出します。

23. ボウルに豆腐団子、緑の野菜、ニンジンのスライスを入れ、チキンスープを加えます。

キヌアと豆腐のミートボールをチキンスープで作るには多くの手順がありますが、慎重にマスターすればまったく難しいことではありません。もちろん、料理は才能にも左右されますが、才能があればすぐに最高の料理が作れるようになるはずです。もちろん、完璧を達成したいのであれば、もっと練習する必要があります。

<<:  古いスープ3つの新鮮なキャセロールの作り方

>>:  冬瓜エビスープの作り方

推薦する

卵入り蒸し豆腐の作り方

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を摂らなければなりません。健康になるには自分で料理する必要...

金魚だんごの作り方

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでし...

フレッシュミルクパフの作り方

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求もますます高くなっています。栄養のあるものを食べるだ...

キャベツを使った魚の調理方法

女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに...

クッキーの作り方を学ぶ

クッキーは普通のビスケットとは異なります。クッキーはより柔らかい食感で、牛乳やバターなどの材料が加え...

アボカドとオレンジのパイ【失敗ゼロ、簡単操作】

オフィスワーカーは通常、仕事が忙しくて自分の健康管理ができないため、外食を選択することがありますが、...

小豆アイスキャンディーの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちす...

テンペ小豆の作り方

結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがあり...

オレンジジュースレンコンレシピ

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります...

じゃがいもと鶏もも肉の焼き飯の作り方

最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は...

北部の家庭料理の麺の作り方

多くの新妻は料理の腕にとても困っています。北部の家庭料理の麺は初心者が学ぶのに適した料理です。非常に...

フェンネルビーフバンズの作り方

フェンネルビーフパンは、とても本物の家庭料理です。この料理を作るためにわざわざ調味料を用意する必要は...

抜歯後の食事で注意すべきことは何ですか?

歯は人体にとって非常に重要な部分です。歯には、胃の消化を助けるために最初に食べ物をすりつぶす機能があ...

干しエビとひき肉のお粥の作り方

多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、干しエビとひき肉のお粥の...

スポンジエッグプリンの作り方

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?...