クコとホタテのダブル粥の作り方

食事は栄養バランスが大切です。太らないだけでなく、スリムで健康な体作りにも役立ちます。ダイエット中の人はぜひご覧ください。今日は、クコの実とホタテとダブル粥の作り方をご紹介します。

1.1 ホタテをぬるま湯に浸し、少量の日本酒を加えて蒸し器で20分蒸す

2.2 米、キビ、ヨクイニンを水に1時間浸し、クコの実をぬるま湯に浸して後で使用する。

3.1 スープを加え、強火で沸騰させる

4.2 フライパンに油を熱し、千切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒める

5. リュウガン、ナツメ、ヨクイニンを加え、強火で沸騰させ、5分間煮る。

6. 米を加えてかき混ぜ、沸騰したら中火～弱火で10分ほど煮る。

7. ホタテを加え、かき混ぜながら10分ほど煮る

8. キビとクコの実を加え、かき混ぜながらお粥にとろみが出て油が出てくるまで30分ほど煮込み、塩を加えて味を整え、よくかき混ぜて、適当なタイミングでお召し上がりください。

クコの実、ホタテ、ダブル粥の料理は簡単に作れますが、料理をしたことがなくてよくわからない場合は、年上の人に助けを求めるのもいいでしょう。年上の人の指導があれば、きっと上手に作れるようになります。