鍋貼を作るにはどんなフライパンを使えばいいですか?

鍋貼を作るにはどんなフライパンを使えばいいですか?

鍋貼は一般的なスナックで、多くの人が好んで食べます。鍋貼を作るときは、家庭にある普通のフライパンを使うだけです。家庭にある普通のフライパンは、通常鉄製のフライパンです。鍋貼を作るときは、フライパンにくっつかないように注意する必要があります。鍋貼を作る方法はたくさんあります。たとえば、牛肉、小麦粉、その他の材料を用意して作ることができます。

鍋貼りの作り方

材料

牛肉 150dq、玉ねぎ 1/4 個、小麦粉 1 ボウル、水 1/2 ボウル、塩少々、コショウ、醤油、料理酒、ごま油、水大さじ数杯。手順: 1. 小麦粉と水に塩を少々加えて滑らかな生地を作り、30 分間放置します。 2. 牛肉を細かく切り、塩、コショウ、醤油、料理酒、ごま油を加えてよく混ぜ、10分間マリネします。

3. 玉ねぎを細かく刻みます。 4. 油を熱したら、まず唐辛子と玉ねぎのみじん切りを加え、香りが出るまで炒め、次に牛ひき肉を入れて広げ、残りの玉ねぎのみじん切りを入れて一緒に炒め、塩を少々加え、玉ねぎが柔らかくなったら火を止めます。これが牛肉餃子の餡です。 5. 発酵させた生地をいくつかの小さな部分に分けて、それぞれをまな板に置いて薄い丸い生地に伸ばし、真ん中に揚げた餡を入れ、生地を半分に折り、上部をつまみます。 6. フライパンに油を熱したら、餃子を一つずつ入れて弱火でじっくり揚げます。餃子の底の生地が少し黄色くなり始めたら、フライパンの縁に大さじ数杯の水を加え、鍋に蓋をして水がほとんどなくなるまで煮込み、さらに水を加えます。これを2、3回繰り返し、最後に水がなくなるまで揚げます。餃子の3面を黄色になるまで揚げたら出来上がりです。

餃子を作るときは鉄鍋とアルミ鍋のどちらがいいですか?

鉄のフライパンを使う方が良いです。

なぜなら:

1. アルミニウムは毒性の低い金属元素です。急性中毒を引き起こすことはありませんが、アルミニウム含有量の高い食品を長期間摂取すると、人の思考、意識、記憶機能に支障をきたし、記憶喪失、知能低下、重篤な場合には認知症などの症状が現れます。

2. アルミ鍋を長時間空焚きすると、底から水漏れが発生します。

高温調理中に鉄のヘラがアルミのフライパンに触れるとアルミ成分が溶け出すので、鉄のフライパンを使うのが良いでしょう。

<<:  ソーセージは何でできていますか?

>>:  バナナを使った料理

推薦する

蘇州風卵黄蓮華月餅の作り方

多くの女性の友人は、他の人が料理の腕前が優れているのを見ると、とてもうらやましがります。今日は、編集...

アップルロールケーキの作り方

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持につ...

紫芋もち米とココナッツのパンケーキの作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理はみんなが想像する...

クリスタルポークゼリーの作り方

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか?このとき、あなたがキッチンに行って愛...

フルーツゼリーの作り方

健康的な生活は、もちろん栄養のある食事と切り離せないものであり、栄養のある食事は、もちろん上手な調理...

自家製卵チャーハンの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちす...

フルーツクリームケーキの作り方

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか?ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。...

ベイリーズチーズゼリーのレシピ

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界...

カリカリ牛肉餃子の作り方

健康な体を持つことは誰もが望むことであり、この願いを叶えるためには毎日の食生活を怠ってはいけません。...

海藻とエビの塩粥の作り方

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べま...

ほぐしたホタテと冬瓜の煮込みの作り方

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょう...

酔っぱらいエビの作り方

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が...

パイプフィッシュの揚げ物の作り方

健康な体は、人生を楽しむための必須条件です。病気は間違いなく私たちの気分に影響を与えます。適切な食事...

ミルクいちごプリンの作り方

生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであ...

ココナッツパンプキンパンケーキの作り方

依存的な生活に慣れて、多くの能力を失っていませんか?少なくともほとんどの人は、今では料理をする能力を...