気を補う三元スープの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、気を補うための三元湯の作り方をご紹介します。

1. ナツメを洗ってしばらく浸し、鍋に加える

2. 乾燥したリュウガンを洗って鍋に入れ、水を加えて煮る

3. 体調に合わせて、レンコンを先に入れるか後に入れるか決める

4. レンコン、ナツメ、リュウガンをまず入れ、沸騰させてから30分ほど煮ます。

5. レンコンを後から加える場合は、先にリュウガンとナツメを茹でて30分ほど煮込み、その後レンコンを加えて5分ほど煮ます。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん、料理にも努力が必要です。おいしい料理を作ることができれば、きっと他の人を感動させることができます。では、上記の紹介に基づいて、気を補う三元スープを作ってみましょう。