馬峰野菜の食べ方

スズメバチ草はあらゆる年齢層に適した食品と言え、人体への効用は実に無限です。産後出血の治療に非常に効果的であるだけでなく、さまざまな炎症の治療にも使用できます。スズメバチの巣の調理は実はとても簡単で、適切な材料と組み合わせるだけです。それによってさまざまな効果が得られますが、禁忌には特別な注意を払う必要があります。いくつかの材料はスズメバチの葉と同時に食べてはいけません。

冷たいスズメバチの葉

原材料：

新鮮なスズメバチの葉

醤油、バルサミコ酢、塩、ニンニクのみじん切り、ごま油（適量）

作り方：

1. 新鮮で柔らかいスズメバチ野菜を取り、根を取り除き、洗い、沸騰したお湯で茹で、取り除き、きれいな水で2回すすいで粘液を取り除き、切り分けます。

2. つぶしたニンニク、バルサミコ酢、塩、醤油をスズメバチ野菜にかけ、ごま油をかけてよく混ぜます。

特徴：

味はさっぱりとしていて、熱を下げ、毒素を排出する効果があり、夏の食事のおいしいおかずです。

スズメバチと野菜の蒸しパン

材料: スズメバチ草、小麦粉、イースト

材料: ニンニク、塩、酢、ごま油

作り方：

1.小麦粉にイーストを加えて生地を作り、発酵させる

2. スズメバチの巣を洗って刻み、発酵させた生地に混ぜて均一にこね、鍋に湯を沸かし、蒸しパンの形に整えて蒸し器で蒸します。

3. ニンニクをペースト状に潰し、塩、酢、ごま油などを加えてよく混ぜて調味料を作ります。出来上がった蒸しパンをこれに浸すととても美味しいです。

特徴：独特の風味、さわやかで爽やか

スベリヒユスクランブルエッグ材料：スベリヒユ60g、卵4個

材料: 精製塩、料理酒、ピーナッツ油、醤油、MSGを適量。

方法：スベリヒユを温水に10分間浸し、根と古い黄色い葉を取り除き、きれいな水で洗い、切り分けて置いておきます。卵を溶き、スベリヒユを加えてよく混ぜ、塩、料理酒、醤油、MSGを加えて味付けします。中華鍋を洗い、ピーナッツオイルを加えて熱します。スベリヒユと卵を中華鍋に入れて火が通るまで炒めます。熱いうちに召し上がってください。

説明：スベリヒユ入りスクランブルエッグは、熱を清め、解毒し、下痢を止め、腸の垢を取り除き、気を補い、栄養不足を補う効果があり、慢性下痢の治療に適しています。

スベリヒユサラダ

夏がやってきました。おいしくて健康にも良いスベリヒユの冷たい料理を食べましょう。新鮮なスベリヒユ 500 グラムとニンニク適量。スベリヒユの根と古い茎を取り除き、洗って、熱湯でさっとゆでてから取り出し、きれいな水で粘液を数回洗い流し、切り分けて皿に盛り、ニンニクをすりつぶしてニンニクペーストを作り、スベリヒユにかけ、醤油を注ぎ、ゴマ油をかけて、よく混ぜて食べます。

説明：この料理は青くて香りがよく、新鮮でおいしいです。熱を清めて下痢を止める効果があり、髪を黒くして美しくする効果があります。湿熱赤痢、白斑、銅欠乏による白髪の患者の補助的な食事療法として使用できます。

1. スズメバチ野菜は冷たくして食べられる

この食べ方は、ほとんど最も簡単で便利です。アマランサスを適量取り、洗って水で煮て細かく刻み、お好みのさまざまな調味料を注ぎます。味は酸味があり、滑らかで、さわやかで爽やかです。

2. ハチミツはお粥にできる

昔からお粥は生命を養うために使われてきました。アマランサス入りのお粥はさらに栄養価が高いです。作り方は普通のお粥と同じですが、アマランサスとそれに応じた調味料を加えます。

3. アマランサスの炒め物

スズメバチの巣には粘り気のある物質が含まれているため、通常は炒める前に沸騰したお湯で濾します。ただし、栄養素の損失を避けるために、スープを沸騰したお湯に長時間浸さないように注意してください。スズメバチの葉の炒め物は美味しくて、ご飯とよく合います。とても食欲をそそります!

4. スズメバチ野菜入り餃子

作り方は最初の方法を参考にして、基本的には冷やしたスズメバチ野菜を餃子の皮で包みます。ベジタリアン餃子はさっぱりとした味わいです。味が薄すぎると感じたら、ひき肉を加えても美味しいです。