ローズヨーグルトシフォンケーキの作り方

食事は栄養バランスが大切です。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型を維持するのにも役立ちます。ダイエット中の友人は、ぜひご覧ください。今日は、ローズヨーグルトシフォンの作り方を編集者が紹介します。

1. 卵白と卵黄を 2 つの容器に分けます。卵白を入れる容器は清潔で、油や水が入っていないものにしてください。卵黄に白砂糖20グラムを加えてよく混ぜます。

2. コーン油を少しずつ加え、完全に混ざるまでかき混ぜます。

3. 自家製ブルーベリー風味ヨーグルトを加えてよく混ぜます。

4. 乾燥したバラの茎を取り除き、花びらを少し潰して加え、よく混ぜます。

5. 普通の小麦粉とコーンスターチをよく混ぜ、卵黄ペーストに加え、上下に軽く混ぜて均一にします。オーブンを150度に予熱します。

6. 卵白にレモン汁を加え、粗い泡が立つまで泡立てます。次に、砂糖 10 グラムと澱粉 5 グラムを加え、さらに泡立てます。

7. 泡が細かくなったら、白砂糖10グラムを加えて混ぜ続けます。

8. 卵白が立体的な質感になるまで泡立てたら、残りの砂糖10グラムを加えます。

9. 泡立て器を持ち上げたときに卵白が短く尖った角になるまで泡立て続けます。

10. 泡立てた卵白ペーストの3分の1を卵黄生地に加え、軽く上下にかき混ぜて均一に混ぜます。

11. 残りの卵白ペーストを卵黄生地に2回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

12.混ぜたケーキ生地を型に流し込み、中の大きな気泡を軽く払い落とし、オーブンに入れ、150度、中層、上層、下層火で約40分間焼きます。取り出してすぐにひっくり返します。型から外す前に完全に冷まします。とてもきれいに仕上がりますよ!

ローズヨーグルトシフォン料理の紹介を読んでいただければ、この料理は実は作るのが難しいものではないことが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。