自家製緑豆餡の作り方

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を招待して、一緒に自家製の緑豆餡を作るのも、とても楽しいです。

1.豆を洗い、氷砂糖と一緒に圧力鍋に入れる

2.12 圧力鍋に適量の水を入れます。水は少ないより多い方が良いです。水が多すぎる場合は、スープを捨てて緑豆スープを飲むことができます。水が少なすぎると、対処が難しくなります。

3.21 圧力鍋が温まったら火を止めて弱火で20分ほど置き、空気を抜いて自然に冷まします。

4.1 鍋の中で緑豆を叩くときに生地棒を使うと、簡単に砂状になります。

5.2 ガスが抜けたら、圧力鍋を開けます。余分なスープを入れず、ちょうどいい量の水を入れれば、豆が煮えます。

6. 緑豆ペースト

7. ボウルに注ぎ、平らにならして後で使う

8. 型を使って猫の月餅を彫る（

おそらく、あなたはこれまでに自家製の緑豆餡を食べたことがあるでしょうが、上記の紹介を読んだ後、ようやくそれがどのように作られるかがわかりました。自分で作る理由は何でしょうか?