生姜弁当の作り方（日本料理）

生姜焼き弁当（日本料理）は栄養価の高い料理です。調理も簡単で、色鮮やかで香りがよく、おいしいです。味も塩辛くなく薄味で、すべてがちょうどいいです。この料理は食欲を増進し、消化を助ける効果があるようです。家に帰ったときにこのような料理を作ると、時間をつぶすのにも役立ちます。

1. ヒレ肉を大きめに切り、生姜をみじん切りにし、醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜ、肉の上に注ぎ、均等に広げます。

2. ラップで包んで冷蔵庫で2時間以上冷やす（朝作るので前日の夜に漬けておく）

3. 鍋に適量の油を入れ、鍋の底に均等に広げます。

4. 次に、マリネした肉のスライスをフライパンに1枚ずつ入れ、中火から弱火でゆっくりと炒め、裏返すように注意してください。

5. 肉が60%くらい火が通るまで炒め、スライスした玉ねぎを加えます。

6. 型を使ってにんじんのスライス2枚を花の形に押します。

7. 鍋にニンジンの花を加え、肉を裏返し、玉ねぎを混ぜます。

8. 鍋に蓋をして弱火で5～6分ほど煮る

9. お弁当箱に適量のご飯を詰めます。

10. 肉に火が通ったことを確認したら、生姜焼きにした豚肉をご飯の上に並べます。最後にニンジンを適当な場所に置き、真ん中にアイスプラントを置けば完成です。

生姜焼き弁当は食欲をそそる一品です。食欲がないときに、お腹と口にご褒美としてこのようなご馳走を作ることができます。