カリカリワンタンの作り方

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。作り方が分からない方のために、カリカリワンタンの作り方をお教えします。

1. 材料

2.12 豚肉の皮をむき、ペースト状に切る

3.21 塩小さじ1杯、チキンパウダー少々、コーンスターチ適量、水大さじ1杯を加え、一方向に3〜5分間素早くかき混ぜ、ネギを刻んで肉ペーストに加え、よく混ざるまでかき混ぜます。

4. ワンタンの皮を一枚取り、手のひらに置き、周りに少量の水を塗ります（皮を湿らせると、閉じやすくなります）。適量の肉ペーストを加えます。

5. 口を閉じてワンタンを包みます。

6. 鍋に適量の油を入れ、強火で熱します。

7. 油が沸騰したら、中火から弱火にしてワンタンを加えます。

8. 火加減に注意し、時々箸で裏返して、色が均一になるまで揚げます（肉を巻いた下の部分は、もう少し長く揚げる必要があります）。

上記の編集部の紹介を読んで、サクサクワンタンの作り方はとても簡単だと思いませんか？興味があれば、ぜひ自分でも試してみてください。きっと何か得られるはずです！