牡蠣スープの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。では、私と一緒に牡蠣スープの作り方を学んでみましょう。

1.主な材料：新鮮な牡蠣。

2. 豆腐。

3. サツマイモ。

4. 生姜のスライスをスープに加え、沸騰させます。私はスープキューブを使います。

5. 次に豆腐とサツマイモを加えます。

6. 沸騰させ、味付けしてとろみをつける。

7. 別の鍋に水を入れて沸騰させ、牡蠣を入れて5～6秒間茹でてから、すぐに水から取り出します。

8. スープに加えて火を止めます。

9. 盛り付ける前にコリアンダーとみじん切りにしたネギを散らし、ごま油をかけてコショウを少々ふりかければ、香り豊かな牡蠣の出来上がりです。

牡蠣スープのレシピの紹介を読んでいただければ、この料理は実は作るのが難しいものではないことが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。